Rundvlees lasagne recept met extra kaas. (Mozzarella en parmezaanse kaas) een recept zonder pakjes en zakjes.

Rundvlees lasagne recept met extra kaas. (Mozzarella en parmezaanse kaas) een recept zonder pakjes en zakjes.

Het ultieme comfort food, een grote schaal warme lasagne waar de kaas draden uit lopen zodra je een mooi stuk op je bord schept. De lekkerste lasagne maak je eenvoudig zelf zonder pakjes en zakjes.

Ingrediënten ovenschaal lasagne

  • 500 gram rundergehakt
  • 6 teentjes knoflook
  • 1 liter rundvlees bouillon
  • 140 gram tomatenpuree
  • scheut olijfolie
  • 1 grote wortel
  • 1 witte ui
  • 2 eetlepel gedroogde chilipoeder
  • 3 eierdooiers
  • halve liter melk
  • 1 doos lasagnevellen
  • 1 bosje peterselie
  • 400 gram mozerella
  • 250 gram parmenzaanse kaas
  • Lasagne ovenschaal

Bekijk hier de mooiste ovenschalen voor lasagne.

Zo maak je de lekkerste lasagne zelf zonder pakjes en zakjes

Rul het gehakt in een pan. Schrap ondertussen de wortel en rasp deze. Snijd de ui en knoflook fijn. Voeg alles in een sauspan en bak in 4 minuten glazig. Voeg nu ook de tomatenpuree eraan toe en laat 5 minuten inkoken. Voeg dit mengsel bij het gehakt en roer goed door. Voeg nu ook de rundvlees bouillon en gedroogde chili toe en laat de saus inkoken tot je een dikke lasagne saus overhoud (dit duurt ongeveer 15 minuten). Voeg nu de helft van de melk toe en laat ook deze inkoken om vervolgens de overige melk toe te voegen om deze weer in te laten koken en je een goede, wat dikkere lasagne saus over houd. Haal de pan van het vuur en voeg de eierdooiers toe, meng deze door je saus en breng op smaak met peper en zout.

zelf lasagne maken recept hoe maak je zelf lasagne fromseedtotable.nl lasagne zonder pakjes en zakjes extra kaas

Snijd ondertussen de peterselie fijn. De mozzarella in plakjes en rasp de parmezaanse kaas. Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bouw je lasagne nu laagje voor laagje op. Wrijf je ovenschaal in met wat olijfolie om te voorkomen dat je lasagne aanbakt aan je ovenschaal. Start altijd met een laagje saus, leg daar bovenop de lasagne bladen. Bedek deze weer met een laagje saus, met daarbovenop een laagje mozzarella en een dun laagje saus, leg hier weer lasagne bladeren op. Gevolgd door weer een laagje saus, mozzarella en ga zo door tot je de lasagne opgebouwd hebt, voeg aan de laatste laag ook de fijngesneden peterselie toe.

zelf lasagne maken recept hoe maak je zelf lasagne fromseedtotable.nl lasagne zonder pakjes en zakjes extra kaas

Als je de lasagne schaal gevuld hebt maak je hem af door de geraspte parmezaanse kaas er rijkelijk overheen te strooien.

zelf lasagne maken recept hoe maak je zelf lasagne fromseedtotable.nl lasagne zonder pakjes en zakjes extra kaas

Zet de lasagne in de oven en bak deze in 25 tot 30 minuten goudbruin. Geniet van deze heerlijke double cheese lasagne. Serveer direct uit de oven, gebruik een spatel om de lasagne in mooie blokjes op een bord te serveren. Serveer eventueel met een salade. Buon Apetito!

zelf lasagne maken recept hoe maak je zelf lasagne fromseedtotable.nl lasagne zonder pakjes en zakjes extra kaas

Ga jij deze lasagne maken? Deel een foto van jouw lasagne en tag ons we vinden het leuk om jouw lasagne te zien en delen graag jouw foto!

Pin onderstaande afbeelding op jouw recepten bord als je het extra cheesy lasagne recept nog eens na wilt lezen.

recept extra cheesy lasagne matty matherson recept fromseedtotable.nl lasagne zelf maken met extra kaas mozerella en parmenzaan italiaanse keuken traditioneel italiaans recept