Hoe, en op welke temperatuur kun je wijn het beste bewaren en serveren?
De smaak van wijn komt veel beter tot zijn recht wanneer deze op de juiste temperatuur geserveerd wordt. Heb je een te koud wijntje in je glas? Dan proef je veel minder dan wanneer deze wat langer in je glas zit en op temperatuur is gekomen. Is je wijn toch te koud geserveerd, vouw dan […]
Herken jij deze wijn fouten? De meest voorkomende fouten in wijn.
Het kan zijn dat wanneer je een fles wijn opentrekt deze anders ruikt en smaakt dan je zou verwachten. Het kan zijn dat er een fout in de wijn zit. Deze fout kan veroorzaakt zijn tijdens het produceren of doordat de fles wijn op een verkeerde manier bewaard is. De wijnfouten kunnen veroorzaakt worden door: […]
Basis wijnkennis voor beginners. De absolute basic must knows over wijn.
Uit een fles wijn haal je 5 standaard glazen. Zou je als volwassene iedere dag een glas wijn drinken dan zou je 4000 flessen wijn leegdrinken. Als je bedenkt dat er ruim duizend wijnsoorten zijn en dat er elke dag nog nieuwe wijnen uitgebracht worden kan het onderwerp wijn misschien wat ingewikkeld klinken. Maar als […]
Hoe moet je wijn proeven? Kijken, ruiken & proeven volg deze stappen en proef wijn als een pro.
Het allerbelangrijkste als je wijn gaat proeven is om alle zintuigen die je hebt hierbij te gebruiken. Gebruik je ogen om te kijken, je neus om te ruiken en je tong om te proeven zodat je een conclusie kunt trekken. Wanneer je deze professionele wijn proefmethode volgt zul je merken dat het je gaat lukken […]