Top 5 Aziatische kookboeken vol met smakelijke recepten die je moet hebben als je dol bent op Thais, Indonesisch en Japans streetfood
Azië en dan met name Japan en Indonesië zijn toch wel onze favoriete vakantiebestemmingen. Maar qua eten zijn we ook dol op de Thaise keuken. Als je ook dol bent op Aziatisch streetfood mogen onderstaande boeken zeker niet ontbreken in je kookboeken collectie. Houd er rekening mee dat in onderstaande boeken het spicy level van […]
Hotspot in de Elzas: Michelenstar restaurant L’Alchémille met menu uit eigen tuin
Het restaurant L’Alchémille in Kaysersberg, de Franse Elzas, stond hoog op ons lijstje om een keer te bezoeken. Chef Jérôme Jaegle kookt namelijk uit zijn eigen moestuin. Maar liefst 80% van het menu bestaat uit groenten die hij uit zijn eigen moestuin haalt. Bij het restaurant staan een aantal bakken gevuld met tomaten, courgette en […]
Toyosu fish market (voorheen Tsukiji Fish market), must see voor food liefhebbers
Echte food liefhebbers moeten een bezoekje brengen aan de Toyosu Fish market. Deze vismarkt is 11 oktober 2018 geopend. Dit omdat de iconische Tsukiji Fish market niet meer helemaal voldeed aan moderne eisen, eigenlijk zou de overheid in 2016 de oude Tsukiji al sluiten maar dit werd steeds opgeschoven. (En voor ons gelukkig maar, wij […]
Dotonbori, in de food hoofdstad van Japan, Osaka een echte must see voor food liefhebbers
Ben je in Osaka? Dan kun je Dotonbori niet missen. Dotonbori ligt in de wijk Minami. Ben je in Japan geweest, dan ben je bekend met de realistische plastic food displays (zoals een plastic kom ramen op ware grootte, om aan te duiden wat je kan eten in een restaurant). Bij Dotonbori gaan ze nog […]
De must go voor food lovers Kappabashi Dori, kitchenware street in Asakusa, Tokyo, Japan
We zijn al 2 keer naar Japan gereisd. In totaal hebben we er al 8 weken door mogen brengen. We willen graag onze lievelingsstraat in Tokyo met je delen. Na het bezoek aan deze straat wegen onze backpacks in een keer 5 kilo zwaarder. Als je van koken houd, zul je wanneer je door Kitchenware […]
De must sees, must eats en beste tips voor de Franse wijnstreek Elzas
De streek naam Elzas met de stad Strassbourg erin doet je misschien vermoeden dat het om een wijnstreek in Duitsland gaat. Dat is ook niet zo gek want in het verleden heeft de Elzas een periode bij Duitsland gehoord en afwisselend dan ook weer bij Frankrijk. Ook aan de architectuur zie je dit terug (de […]
A cup of cake, de heerlijkste cakeroom in Breda
Een echte zoetekauw? Dan moet je echt een bezoekje brengen aan The cake room (A Cup Of Cake) in Breda. Een enorme vitrine vol met de lekkerste homemade cupcakes en andere lekkernijen in verschillende smaken, echte plaatjes om te zien. Van unicorn & mermaid cupcakes tot red velvet en snickers cupcakes. Je kunt deze lekkernijen […]
Must do’s & must eats voor de Wijnroute door de Bourgogne (Côte-d’Or) de beste tips voor Côtes de Nuits en Côte de Beaune
De route du vin in de Bourgogne beslaat in totaal ongeveer 250 kilometer. Je begint in noorden van Chablis en je kan helemaal doorrijden tot het zuiden van Mâcon. Maar eigenlijk bestaat de wijnroute in de Bourgogne meerdere delen we hebben het hier over de Côte-d’Or deze bestaat uit 2 delen: Côtes de Nuits en Côte […]