Recept voor verse zelfgemaakte aspergesoep

Recept voor verse zelfgemaakte aspergesoep

Recept om zelf binnen 35 minuten een heerlijke verse aspergesoep op tafel te zetten. Want het witte goud is ook heerlijk om asperges van te maken. Officieel loopt het aspergeseizoen van 18 april tot en met 24 juni. (Eigenlijk zouden er langer asperges beschikbaar kunnen 

Recept voor inktvis zwarte pasta met langoustines, venkel en prei in een romige saus.  Linguine nero di seppia langoustines van de Big Green Egg.

Recept voor inktvis zwarte pasta met langoustines, venkel en prei in een romige saus. Linguine nero di seppia langoustines van de Big Green Egg.

Voor deze heerlijke pasta hebben we kant en klare zwarte linguine pasta gebruikt, de officiële benaming hiervoor is linguine nero di seppia. Zijn naam dankt hij aan seppia wat de benaming is voor de zwart bruine inkt die gewonnen wordt uit inktvissen. De pasta heeft 

Spaanse seafood Paella recept met garnalen, mosselen, venusschelpen en langoustines. Paella maken op de Big green Egg

Spaanse seafood Paella recept met garnalen, mosselen, venusschelpen en langoustines. Paella maken op de Big green Egg

Paella is een heerlijk spaans rijstgerecht wat oorspronkelijk uit Valencia komt. Paella wordt door heel Spanje gegeten en iedere streek heeft zo zijn eigen recept met bijbehorende ingrediënten. Het recept voor deze paella bevat seafood, zeevruchten. Maar er zijn ook regio’s waar men de paella 

Recept om zelf het lekkerste stoofvlees (draadjesvlees) te maken. Recept voor Zwolsche stoof met kruiden van 3 sterren Michelin chef Jonnie Boer.

Recept om zelf het lekkerste stoofvlees (draadjesvlees) te maken. Recept voor Zwolsche stoof met kruiden van 3 sterren Michelin chef Jonnie Boer.

Stoverij of stoofvlees is heerlijk bij verse friet of aardappelpuree dit keer maakten we het stoofvlees (draadjesvlees) klaar met de kruidenmix voor Zwolsche stoof van Jonnie Boer. Dit potje met een heerlijk aromatische kruidenmix is gewoon verkrijgbaar bij jouw supermarkt (no spon, just fan). Weer 

Wat kun je maken met knolselderij? Recept voor heerlijk frisse salade van knolselderij met bloedsinaasappel

Wat kun je maken met knolselderij? Recept voor heerlijk frisse salade van knolselderij met bloedsinaasappel

Misschien heb je knolselderij in de moestuin staan en vraag je jezelf af: wat kan ik maken met knolselderij? Knolselderij heeft een lichtzoete zelf een beetje een anijsachtige smaak. Je kunt er knolselderij soep van maken maar ook kun je er knolselderij puree van maken 

Recept voor snelle en gezonde vegetarische risotto met spinazie en parmezaanse kaas

Recept voor snelle en gezonde vegetarische risotto met spinazie en parmezaanse kaas

Spinazie is een van onze favoriete groenten lekker en ook nog eens erg gezond. Spinazie is namelijk een bron van drie belangrijke vitamines: vitamine A, vitamine B11 en vitamine K. Met dit recept staat er binnen no time een heerlijke gezonde vegetarische risotto op tafel. 

Zo grill jij zelf de lekkerste spareribs op de BBQ volgens de 3, 2, 1 methode met spare rib koffie rub

Zo grill jij zelf de lekkerste spareribs op de BBQ volgens de 3, 2, 1 methode met spare rib koffie rub

Het geheime ingrediënt voor de perfect gare spare ribs is tijd. Grill de spare ribs 6 uur lang op een lage temperatuur voor het lekkerste resultaat. Voor dit recept hebben we de spareribs klaar gemaakt op een Big Green Egg maar je kunt ze natuurlijk 

Recept om zelf een heerlijk zoet Turks dessert Künefe te maken

Recept om zelf een heerlijk zoet Turks dessert Künefe te maken

Recept om zelf een heerlijk zoet Turks dessert Künefe te maken

Recept Japanse crispy tonkatsu, heerlijke gefrituurde varkenskoteletjes. Ultiem Japans comfort food

Recept Japanse crispy tonkatsu, heerlijke gefrituurde varkenskoteletjes. Ultiem Japans comfort food

Japanse tonkatsu (ton betekent varken en katsu betekent kotelet) doet je misschien een beetje denken aan een schnitzel. Niet zo gek want het Japanse gerecht heeft Westerse invloeden. Echter is het een verfijnd gerecht zoals je gewend bent in Japan. Er wordt ook gebruik gemaakt 

Recept om zelf gyoza (dumplings), garnaal tempura en groente tempura te maken voor een echte Japanse Izakaya night. Tempura bowl recept

Recept om zelf gyoza (dumplings), garnaal tempura en groente tempura te maken voor een echte Japanse Izakaya night. Tempura bowl recept

Recept om zelf gyoza (Japanse dumplings) te maken (scroll naar beneden voor het tempura recept) Je kunt de beroemde Japanse gyoza (een soort van dumplings) natuurlijk kant en klaar in de toko kopen. Maar het is veel leuker om ze zelf te maken. De kunst