Herken jij deze wijn fouten? De meest voorkomende fouten in wijn.
Het kan zijn dat wanneer je een fles wijn opentrekt deze anders ruikt en smaakt dan je zou verwachten. Het kan zijn dat er een fout in de wijn zit. Deze fout kan veroorzaakt zijn tijdens het produceren of doordat de fles wijn op een verkeerde manier bewaard is. De wijnfouten kunnen veroorzaakt worden door: […]
Het recept om zelf de lekkerste sambal badjak te maken
Sambal bij? De meest bekende sambal is sambal oelek. Deze is vrij pittig omdat hij niet gebakken is. Vind je hem iets te pittig dan kun je ook gaan voor sambal badjak. Deze wordt namelijk wel gebakken en er zitten uien bij wat hem iets minder pittig maakt. (Is dit je nog te pittig dan […]
Hoe kook je een levende kreeft? Zo maak je zelf kreeft klaar
Een levende kreeft koken kan misschien erg spannend klinken als je eraan denkt dat je jouw eerste kreeft levend in de pan gaat doen. Hoeveel kreeft heb je per persoon nodig? Ga uit van 500 gram kreeft per persoon voor een hoofdgerecht (dit is het gewicht van de levende kreeft, gewicht is dus met schalen). […]
De must go voor food lovers Kappabashi Dori, kitchenware street in Asakusa, Tokyo, Japan
We zijn al 2 keer naar Japan gereisd. In totaal hebben we er al 8 weken door mogen brengen. We willen graag onze lievelingsstraat in Tokyo met je delen. Na het bezoek aan deze straat wegen onze backpacks in een keer 5 kilo zwaarder. Als je van koken houd, zul je wanneer je door Kitchenware […]
Recept voor gekookte kreeft met parelcouscous
Heerlijk samen genieten van kreeft op een bedje van parelcouscous. Doordat de kreeft gekookt is heeft deze een zoete smaak. Kreeft koken is niet eng of moeilijk dankzij deze tips. Ingrediënten voor 4 personen 2 kreeften (1 kg) 250 gram parelcouscous 1 takje munt 2 takjes platte peterselie scheutje olijfolie peper zout halve rode paprika […]
Kweek courgette in je eigen tuin met deze tips
Misschien zou je verwachten dat de courgette uit Italië komt, maar oorspronkelijk komt de courgette uit Midden Amerika. En jij kunt ook in jouw Nederlandse moestuintje heerlijke courgettes kweken. Heerlijk om courgettesoep mee te maken. Wanneer kun je courgette het beste voorzaaien en planten? Courgette voorzaaien doe je binnen, in een pot op de vensterbank […]
Couscous met kip, paprika en courgette van de BBQ. Couscoussalade met pijnboompitjes, granaatappel, munt, peterselie
Op warme dagen is het heerlijk om lekker te BBQen. Wanneer het heel erg warm is dan is het ook fijn om een maaltijd te eten die wat lichter is. Deze couscoussalade met kip van de BBQ is hiervoor ideaal. Ingrediënten couscous salade met kip van de BBQ (4 personen) 3 kippendijen 3 paprika’s 1 […]
Wanneer zaai je welke groentesoorten en welke kruiden in de moestuin?
Het moment van zaaien is van groot belang voor een succesvolle groei van de plant en oogst. Per groentesoort of kruidensoort het ideale moment om te zaaien zodat jij succesvol kunt oogsten.
De must sees, must eats en beste tips voor de Franse wijnstreek Elzas
De streek naam Elzas met de stad Strassbourg erin doet je misschien vermoeden dat het om een wijnstreek in Duitsland gaat. Dat is ook niet zo gek want in het verleden heeft de Elzas een periode bij Duitsland gehoord en afwisselend dan ook weer bij Frankrijk. Ook aan de architectuur zie je dit terug (de […]
Zo kweek jij smaakvolle tomaten in jouw moestuin. Wanneer zaai en oogst je tomaten uit eigen tuin?
Voorzaaien van tomaten kun je het best binnen doen van eind maart/begin april tot half mei. Voor een succesvolle oogst is het dieven van de planten belangrijk.