Maand: januari 2020

Must do’s & must eats voor de Wijnroute door de Bourgogne (Côte-d’Or) de beste tips voor Côtes de Nuits en Côte de Beaune

Must do’s & must eats voor de Wijnroute door de Bourgogne (Côte-d’Or) de beste tips voor Côtes de Nuits en Côte de Beaune

De route du vin in de Bourgogne beslaat in totaal ongeveer 250 kilometer. Je begint in noorden van Chablis en je kan helemaal doorrijden tot het zuiden van Mâcon. Maar eigenlijk bestaat de wijnroute in de Bourgogne meerdere delen we hebben het hier over de Côte-d’Or 

Hotspot in Breda: Heerlijk eten bij de Jongens van Zand en Klei

Hotspot in Breda: Heerlijk eten bij de Jongens van Zand en Klei

Het is niet moeilijk om te raden wat er op het menu staat als je de naam van het restaurant: de Jongens van Zand en Klei hoort. Het doel van de Jongens van Zand en Klei is om de aardappel weer sexy te maken. Alle 

Moestuin binnen voor zaaien. Kweek plantjes en stekjes binnen in huis op

Moestuin binnen voor zaaien. Kweek plantjes en stekjes binnen in huis op

Vaak zal je direct in de grond planten, dit is het handigst om te doen na ijsheiligen (halverwege mei). Wil je al eerder aan de slag? Dan kan je beginnen met voorzaaien. Hierbij zaai je de plantjes achter glas, dit kan in een kas zijn maar natuurlijk ook gewoon achter glas op jouw vensterbank. Een mini tuinkas op je vensterbank staat ook nog eens super gezellig, bekijk hier mini kweekkassen voor binnen. Afhankelijk van de soort groente die je wilt kweken binnenshuis begin je in februari, maart of april. Overweeg je om een kweekkas voor in je tuin aan te schaffen? Bekijk hier mooie praktische tuin kweekkassen.

Houd bij het voor zaaien rekening met de lengte van de teelt en het aantal zonuren

Sommige groenten hebben een kortere lengte van de teelt (bijvoorbeeld 5 maanden). Hierdoor kun je ze makkelijk buiten zaaien in april en oogsten in augustus, zoals bijvoorbeeld broccoli. Andere groenten die een wat langere teelt lengte hebben halen dit in ons klimaat niet, knolselder heeft bijvoorbeeld 8 maanden nodig deze zaai je dan ook voor in februari/maart

Er zijn ook groenten die voldoende zonuren nodig hebben om te rijpen. Met ons Nederlandse klimaat hebben we het meeste zon in mei, juni en juli. Stel dat je in mei pas een tomatenplant zaadje in de grond plaatst dan moet het plantje nog opgroeien en heeft het nog geen vruchten die gebruik kunnen maken van deze zonnige maanden waarin eigenlijk de tomaten juist mooi zouden kunnen rijpen en rood zouden kunnen kleuren. Zou je tomaten en komkommers niet voorzaaien dan hebben ze niet voldoende tijd om groot genoeg te worden en te rijpen om ervan te kunnen oogsten.

Een kweekbak of gewoon in de vensterbank?

Zelf hebben we een kweekkas met warmtelampen waarin we voor zaaien. Het grote voordeel is dat de temperatuur en het aantal lichturen perfect te regelen zijn. De omstandigheden in een kweekbak zijn ideaal. Het nadeel is dat zo’n bak niet goedkoop is. De goedkoopste manier is om de vensterbank te gebruiken en hier stekpotjes op te zetten om in voor te zaaien. Wanneer je plantjes op de vensterbank voor zaait dan zijn de omstandigheden niet zo goed te regelen. Je kunt er ook voor kiezen om een klein kweekkasje zonder lampen te gebruiken, deze zet je ook op de vensterbank zodat deze voldoende licht krijgt. Om die reden kan het dan ook soms lastig zijn om binnen voor te zaaien. 

Nadelen van voor zaaien:

  • Het zaadje moet een aantal keer verpot worden (plant je het direct buiten dan hoeft dit niet)
  • Sommige planten zijn er niet voor gemaakt om vaak verplant te worden, wortels en radijsjes kun je beter niet voorzaaien om deze reden. Plant deze eind maart gewoon buiten in de volle grond.
  • De omstandigheden zijn zonder kweekbak moeilijk te regelen (vanaf eind mei gebeurt dit buiten als vanzelf)
  • Een kweekbak verbruikt veel stroom, heb je daarna al een vroege grote oogst vries je misschien deze in wat ook weer stroom kost. (Je kunt daarom ook voor sommige groenten beter gefaseerd te werk gaan zodat je over een verspreide periode kunt oogsten en minder energie verbruikt om deze op te kweken en in te vriezen.

Voordelen van voor zaaien:

  • Minder last van ongedierte wat aan je plantjes vreet (vogels, slakken, mieren e.d.)
  • Je hebt een voorsprong doordat je binnen bent begonnen met zaaien, zodra het lekker weer wordt kun je al plantjes buiten zetten
  • Doordat de plantjes al wat groter zijn wanneer je ze buiten plant, zijn ze al wat sterker en daardoor minder kwetsbaar. 
  • Eerder genieten van je groenten door de voorsprong die je al hebt gehad, soms kun je zelfs 2 keer zaaien en oogsten door deze voorsprong.

Ga jij binnen voor zaaien? Deel een foto van de voortgang van je zaailingen op Instagram en tag ons @from.seed.to.table vinden we super leuk om te zien en we delen graag je foto!

Pin deze afbeelding op jouw bord als je de voordelen van het binnen voor zaaien interessant vind

moestuin moestuintips moestuin weetjes makkelijke moestuin beginnen met een moestuin zaaien de voor en nadelen van binnen zaaien fromseedtotable.nl

Beginnen met een moestuin? De beste tips om een moestuin aan te leggen

Beginnen met een moestuin? De beste tips om een moestuin aan te leggen

Je hebt niet veel ruimte nodig om een moestuin aan te leggen Het leuke van een moestuin is dat je niet eens superveel ruimte nodig hebt om een moestuin aan te leggen. (Hoe meer ruimte, hoe beter). Maar ook op een klein oppervlak kun je